Una mala administración puede restar hasta en un 90% las utilidades de tu restaurante, para evitarlo Excel puede ser uno de tus grandes aliados ¿ya usas esta poderosa herramienta?
Descripción del contenido
¿Qué harías si uno de tus clientes decide duplicar sus pedidos o te recomienda con dos clientes más?
¿Qué pasaría entonces si no cuentas con herramientas que te permitan gestionar los pedidos que harán los nuevos clientes?
Operar y controlar una empresa de alimentos y bebidas es un gran reto, ya que se presentan muchos requisitos especiales. Un inventario de insumos te permite controlar tus procesos de forma eficiente.
No importa si tu empresa es pequeña o grande, lleva a cabo los procesos que te permiten estandarizar la calidad y el servicio al cliente que te dan la clave del éxito en tu negocio.
Aún existen empresas que siguen sin usar Excel lo que frena su crecimiento y pone en riesgo el negocio.
Índice del contenido
En nuestro eBook de descarga gratuita se encuentra:1.- 5 Consecuencias de no usar Excel en tu restaurante.
1.1 Pérdida de tiempo.
1.2 Realizar labores repetitivas
1.3 Falta de información.
1.4 Equivocaciones o errores.
1.5 Falta de Control organización.
2.- 3 Retos más comunes en el control de inventarios.
2.1 No contar con un stock de mínimos y máximo.
2.2 Carecer de una cadena de suministro adecuada.
2.3 Desconocer el costo de tus inventarios de materia prima.
3.- 8 Formatos para mejorar la productividad de tu restaurante.
3.1 Costos por platillo.
3.2 Costeo por botella.
3.3 Formato almacén.
3.4 Presupuesto.
3.5 Pronósticos de ventas.
3.6 Prueba de rendimiento.
3.7 Checklists.
3.8 Formatos de control.